Les objectifs généraux du projet de développement de l’écotourisme en Haut Languedoc :

	Sensibiliser à l'écotourisme en tant que démarche de développement durable, divulguer et promouvoir ces critères ;
	Structurer et inscrire l’offre touristique du territoire dans le cadre de ce tourisme durable ;
	Faire des populations résidentes les principaux bénéficiaires de cette dynamique et leur faire adopter une éthique environnementale dans les prestations qu’ils seront amenés à développer ;
	Contribuer à la protection et à la valorisation de l'environnement et du patrimoine par la création d’outils de gestion ;
	Développer une gamme de produits écotouristiques ;
	Assurer leur promotion et commercialisation et atteindre ainsi de nouvelles clientèles ;

Pour atteindre ces objectifs généraux, Quatre axes de développement sont prioritaires :

	Structuration territoriale et thématique de l’offre écotouristique ;
	Gestion et valorisation du patrimoine naturel et culturel / maîtrise de l’impact sur les milieux ;
	Développement d’une politique de produits illustrant la démarche d’écotourisme ;
	Rayonnement et connaissance de la démarche dans l’Hérault et les territoires périphériques.